Quarkbällchen

Schritte 1 /4

Das Mehl mit dem Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel Quark mit dem Ei, Zucker, Salz und Vanilleextrakt mischen. Das Mehl unterheben, bis ein klebrigen Teig entsteht.

• 125g Mehl
• 1TL Backpulver
• 125g Quark fettarm
• 1 Ei Gr. L
• 50g Zucker
• 1Prise Salz
• 1TL Vanilleextrakt

Schritte 2 /4

Die Grillpfanne mit einfetten. Mit zwei Löffeln (Löffel zuerst in Wasser tauchen) Bällchen aus dem Teig Formen und in die Grillpfanne legen. Etwas Platz dazwischen lassen, da sie aufgehen.

Schritte 3 /4

Die Bällchen braten, bis sie goldbraun sind.

Schritte 4 /4

Die warmen Bällchen in einer Schüssel mit Butter vermischen und dann mit Puderzucker bestäuben.

• 10g Butter
• 10g Puderzucker