Quarkbällchen - Rezepte Dual Easy Fry Flex | Tefal
Rezept von Helga

Quarkbällchen

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  • Gesamtzeit 27 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    12 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

40 Personen

  • 500 g Mehl

  • 4 TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

  • 4 Vanillezucker 4 Pckg.

  • 500 g Magerquark

  • 4 Eier

  • 100 g Butter

  • 200 g Zucker

Zubereitung

Schritte 1 /3

Alle Zutaten ausser Butter und Zucker zu einem glatten Teig vermengen...mit Rührgerät Knetteighaken oder mit der Hand. Tefal Easy Fry Flex Heissluftfritteuse mit Backpapier auslegen. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen aus dem Teig Formen und mit Abstand zueinander in den Korb legen.

  • 500g Mehl
  • 4TL Backpulver
  • 1Prise Salz
  • 4 Vanillezucker 4 Pckg.
  • 500g Magerquark
  • 4 Eier
  • 100g Butter
  • 200g Zucker
  • Manual
  • 6 Min.
  • 180 °C

Schritte 2 /3

Nach der halben Backzeit die Bällchen wenden.

  • Manual
  • 6 Min.
  • 180 °C

Schritte 3 /3

Insgesamt Backzeit 12 Minuten bei 180 Grad. Direkt nach dem Backen die Bällchen in geschmolzene Butter wälzen und anschließend in Zucker rollen. Wer mag nimmt Zimt dazu..oder statt Butter Margarine.