Quarkbällchen

Schritte 1 /6

Alle Zutaten (außer Butter und Zucker) zu einem Teig verarbeiten.

• 250g Mehl
• 250g Quark
• 2 Eier
• 2 Vanillezucker (Päckchen)
• 2 Backpulver (Päckchen)

Schritte 2 /6

Airfryer auf 180 °C vorheizen.

• In-built die-cast grill plate

Schritte 3 /6

Teig in 9 gleichgroße Stücke teilen. Hände mit etwas Mehl bestäuben, die Teigstücke zu Kugeln Formen und diese in die Silikon-Muffinformen legen.

Schritte 4 /6

Bei 180 °C 6 Minuten backen/frittieren. Anschließend die Quarkbällchen wenden und nochmals 5-6 Minuten backen/frittieren.

Schritte 5 /6

30 Gramm Butter schmelzen.

Schritte 6 /6

Quarkbällchen aus den Silikon-Muffinformen nehmen, mit der geschmolzenen Butter bestreichen und in Zucker wälzen.

• 30g Butter (geschmolzen)
• 30g Zucker