Souvlaki mit Pitabrot und Tzatziki

Schritte 1 /6

1. Schweinefilet in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

• 400g Schweinefilet

Schritte 2 /6

2. Aus Olivenöl, Zitronensaft, gepresster Knoblauchzehe, fein gehackter Zwiebel, Oregano und etwas Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen.

• 50ml Olivenöl
• 1Stück Zitrone
• 2Zehe Knoblauch
• 1Stück Zwiebel
• 1EL Getrockneter Oregano
• Meersalz
• Pfeffer

Schritte 3 /6

3. Die Filetmedallions flach hinlegen und dann auf Holzspieße aufspießen.

Schritte 4 /6

4. Die Spieße für 6 Stunden in der Marinade im Kühlschrank durchziehen lassen.

Schritte 5 /6

5. Programm Schwein einstellen und die Spieße knusprig grillen.

Schritte 6 /6

6. Gegrillte Spieße auf warmem Pitabrot mit Salat, Tomatenscheiben, in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln und Tzatziki servieren.

• 1Stück rote Zwiebel
• 2Stück Tomaten
• Tzatziki
• Pitabrot
• Salat