Schweinefilet mit Curry - Rezepte OptiGrill + | Tefal
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Rezept von Tefal

Schweinefilet mit Curry

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  • Gesamtzeit 10 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    0 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 g

  • 1 EL Currypulver

  • Salz und Pfeffer

  • 2 EL Pflanzenöl

  • 1 geschälte Mango, fein gewürfelt

  • 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt

  • 1 /2 Zwiebel, fein gehackt

  • 2 EL Koriander, gehackt

  • 2 EL Limettensaft

  • 1 TL Honig

  • Geviertelte Limette

Zubereitung

Schritte 1 /4

Das Schweinefilet mit Curry, Salz, Pfeffer und der Hälfte des Öls würzen.

  • 1g
  • 1EL Currypulver
  • Salz und Pfeffer
  • 2EL Pflanzenöl
  • 1 geschälte Mango, fein gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt
  • 1 /2 Zwiebel, fein gehackt
  • 2EL Koriander, gehackt
  • 2EL Limettensaft
  • 1TL Honig
  • Geviertelte Limette

Schritte 2 /4

Mango, Sellerie, Zwiebel, Koriander und Limettensaft, Öl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen und beiseitestellen.

Schritte 3 /4

Wenn Ihr OptiGrill nicht verbunden ist: - Schalten Sie den Grill ein. - Wählen Sie das entsprechende Programm auf Ihrem Grill aus und drücken Sie OK. Wenn Ihr OptiGrill verbunden ist: - Passen Sie Ihre Kochpräferenzen an, indem Sie in diesem Schritt unten auf den Link drücken und auf Ihrem OptiGrill OK drücken. Dann fahren Sie mit dem Rezept fort: Das Programm Schwein auswählen und auf OK drücken. Die Grillplatten leicht ölen. Wenn die violette Kontrolllampe aufhört zu blinken, das Filet auf den Grill legen und den Deckel herunterklappen. Garen lassen, bis die Kontrolllampe rot leuchtet.

Schritte 4 /4

Das Fleisch auf ein Schneidebrett legen und mit Aluminiumfolie abdecken. 5 Minuten ruhen lassen und dann das Filet in Scheiben schneiden. Mit der Mangosoße und den Limettenvierteln servieren.