Schweinefilet mit Backpflaumen
- Gesamtzeit 34 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 24 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
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Zutaten
4 Personen
600 g Schweinefilet
1 ActiFry-Dosierlöffel Pflanzenöl
1 /2 ActiFry-Dosierlöffel Kreuzkümmel
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 /2 Zwiebel, fein geschnitten
10 entkernte Backpflaumen
1 ActiFry-Dosierlöffel frischer Koriander, abgewaschen und gehackt
25 cl Kalbsjus
Zubereitung
Schritte 1 /8
Medaillons (dicke Scheiben) aus dem Fleisch schneiden und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
Schritte 2 /8
Zwiebel, Knoblauchzehen und Pflanzenöl in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.
Schritte 3 /8
Die vorgegebene Zeit garen.
Schritte 4 /8
Schweinefleisch hinzugeben.
Schritte 5 /8
Die vorgegebene Zeit garen.
Schritte 6 /8
Backpflaumen, Koriander und Kalbsjus hinzugeben.
Schritte 7 /8
Die vorgegebene Zeit garen.
Schritte 8 /8
Abschmecken und genießen.
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