Schweinefilet mit Backpflaumen - Rezepte Actifry Express 1kg | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Schweinefilet mit Backpflaumen

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Gesamtzeit 34 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    24 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 600 g Schweinefilet

  • 1 ActiFry-Dosierlöffel Pflanzenöl

  • 1 /2 ActiFry-Dosierlöffel Kreuzkümmel

  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt

  • 1 /2 Zwiebel, fein geschnitten

  • 10 entkernte Backpflaumen

  • 1 ActiFry-Dosierlöffel frischer Koriander, abgewaschen und gehackt

  • 25 cl Kalbsjus

Zubereitung

Schritte 1 /8

Medaillons (dicke Scheiben) aus dem Fleisch schneiden und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

Schritte 2 /8

Zwiebel, Knoblauchzehen und Pflanzenöl in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 3 /8

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 4 /8

Schweinefleisch hinzugeben.

Schritte 5 /8

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 6 /8

Backpflaumen, Koriander und Kalbsjus hinzugeben.

Schritte 7 /8

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 8 /8

Abschmecken und genießen.