Meeresfrüchte-Spieße, Blumenkohl und Lauch

Schritte 1 /5

Den gehackten Lauch und die Blumenkohlröschen mit Weißwein, Gemüsebrühe, Kurkuma und Zitronengras in den Garbehälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, ohne den Aufsatz.

• 2 Gehackte Lauchstangen, nur das Weiße
• 1 Kleiner vorgekochter Blumenkohl
• 5cl Weißwein
• 25cl Gemüsebrühe
• 1.5 Kurkuma
• 1 Gehacktes Zitronengras
• Salz und Pfeffer

Schritte 2 /5

Die ActiFry auf die angegebene Zeit einstellen und die erste Garstufe starten.

Schritte 3 /5

Zum Zubereiten der 6 Spieße je 2 Muscheln, 1 Garnele, 1 Stück Kabeljau, 2 Weinbeeren und 2 Jakobsmuscheln auf einen Holzspieß stecken. Die Spieße versetzt auf den Aufsatz legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 12 Jakobsmuscheln
• 300g Kabeljau in 6 Stücke geschnitten
• 12 Miesmuscheln
• 6 Garnelen
• 1 Weinbeeren
• Salz und Pfeffer

Schritte 4 /5

Wenn der Timer ertönt, den Aufsatz mit den Meeresfrüchte-Spießen hineingeben und die zweite Garstufe starten.

Schritte 5 /5

Die Spieße mit Reis und Gemüse servieren.