Tefal
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Rezept von Tefal

Mayonnaise

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  • Gesamtzeit 5 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    0 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

5 Personen

  • 1 Eigelb

  • 1 EL Senf

  • 1 TL Essig

  • Salz

  • Pfeffer

  • 200 ml Öl

Zubereitung

Schritte 1 /3

Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in die mit Schneebesen und Deckel ausgestattete Edelstahlschüssel geben.

  • 1 Eigelb
  • 1EL Senf
  • 1TL Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Schritte 2 /3

Auf Stufe 4 einschalten und das Öl ganz langsam zugeben. Sobald sich das Öl gut in der Masse verteilt hat, noch einige Sekunden weiter rühren, damit die Mayonnaise schön dick und cremig wird.

  • 200ml Öl

Schritte 3 /3

Fertig ist Ihre Mayonnaise! Geben Sie die Mayonnaise in eine Schüssel und stellen Sie sie vor dem servieren in eine Schüssel.