Kürbis-Käsekuchen - Rezepte Easy Fry Max | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Kürbis-Käsekuchen

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  • Gesamtzeit 1 Std. 30 Min.
  • Zubereitung
    30 Min.
  • Backen
    1 Std.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

6 Personen

  • 160 g Mürbeteigkeks

  • 70 g Butter

  • 1 EL Mehl

  • 300 g Doppelrahm-Frischkäse

  • 200 g Kondensmilch

  • 300 g Kürbispüree

  • 2 Stück Ei

  • 1 TL Gemahlener Zimt

  • 0.5 TL Salz

  • 1 TL Flüssige Vanille

  • 30 g Speisestärke

  • 3 EL Wasser

  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse

  • 20 g Puderzucker

  • 0.5 TL Zimtpulver

Zubereitung

Schritte 1 /6

Die Kekse in ein Gefäß geben und mit einem Nudelholz zerdrücken, bis ein sandiges Pulver entsteht. Die Butter und das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Den Boden einer 18 cm x 6 cm großen Springform mit Backpapier auslegen und den Teig mit einem Löffel in die Form geben und mit dem Löffelrücken gut andrücken. Beiseite stellen.

  • 160g Mürbeteigkeks
  • 70g Butter
  • 1EL Mehl

Schritte 2 /6

Die Speisestärke und das Wasser in einem Gefäß mischen.

  • 30g Speisestärke
  • 3EL Wasser

Schritte 3 /6

Den Käse, die Milch, das Püree, die Eier, den Zimt, das Salz, die Vanille und die Speisestärke-Wasser-Mischung in ein Gefäß geben. Glatt rühren. In die Form gießen.

  • 300g Doppelrahm-Frischkäse
  • 200g Kondensmilch
  • 300g Kürbispüree
  • 2Stück Ei
  • 1TL Gemahlener Zimt
  • 0.5TL Salz
  • 1TL Flüssige Vanille

Schritte 4 /6

In einem Gefäß den Käse und den Puderzucker wie Schlagsahne aufschlagen und beiseite stellen.

  • 200g Doppelrahm-Frischkäse
  • 20g Puderzucker

Schritte 5 /6

Die Form in das Gerät mit dem Teller stellen.

Schritte 6 /6

Abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Fangen Sie die Sahne auf und verzieren Sie Ihren Käsekuchen mit einem Spritzbeutel. Streuen Sie etwas Zimt auf die Creme.

  • 0.5TL Zimtpulver

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