Gefüllte Nudelschalen mit Käse

Schritte 1 /9

Zutaten vorbereiten.

• 200g Ricotta
• 200g Mozzarella, gerieben oder gewürfelt
• 20g Geriebener Parmesan
• 1 Ei
• 1Zehe Knoblauch geschält und gehackt
• 10g Frische Petersilie, gehackt
• Salz, Pfeffer
• 200g Muschelnudeln
• 200ml Wasser
• 350g Tomatensauce

Schritte 2 /9

Ricotta, die Hälfte des Mozzarellas, Parmesan, Ei, Knoblauch und gehackte Petersilie in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 200g Ricotta
• 200g Mozzarella, gerieben oder gewürfelt
• 20g Geriebener Parmesan
• 1 Ei
• 1Zehe Knoblauch geschält und gehackt
• 10g Frische Petersilie, gehackt
• Salz, Pfeffer

Schritte 3 /9

Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und die rohen Nudelschalen großzügig mit der Masse füllen, ohne sie dabei zu überfüllen.

• 200g Muschelnudeln

Schritte 4 /9

Das Wasser in die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatensauce über die gefüllten Muscheln gießen. Nicht umrühren.

• 200ml Wasser
• 350g Tomatensauce

Schritte 5 /9

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig. Wählen Sie das Programm "Schmoren" für 7 Min. und drücken Sie "Start".

Schritte 6 /9

Wenn die Garzeit abgelaufen ist, drücken Sie die Dampfablass-Taste, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 7 /9

Mit dem restlichen Mozzarella belegen und den Deckel schließen, damit der Käse schmelzen kann.

• 200g Mozzarella, gerieben oder gewürfelt

Schritte 8 /9

Entfernen Sie die Schalen vorsichtig und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle Nudelschalen aufgebraucht haben.

Schritte 9 /9

Sofort servieren.