Vanille-Schokoladen Marmorkuchen

Schritte 1 /9

Nehmen Sie die Butter 1 Stunde vor der Zubereitung des Teigs aus dem Kühlschrank oder erwärmen Sie sie 15 Sekunden in der Mikrowelle (ohne sie zu schmelzen).

• 150g Ungesalzene Butter

Schritte 2 /9

Die weiche Butter und den Zucker in die Schüssel des Geräts mit dem Rührbesen geben. Die Vanilleschote längs aufschneiden und die Samen mit dem Messerrücken herauskratzen. Die Samen in die Schüssel geben. Das Programm starten.

• 150g Ungesalzene Butter
• 200g Zucker
• 1Zehe Vanille

• Rührhaken

Schritte 3 /9

Das Programm starten und während das Gerät läuft, die Eier einzeln hinzugeben. Stellen Sie sicher, dass jedes Ei gut eingearbeitet ist, bevor Sie das nächste hinzufügen.

• 3 Eier

Schritte 4 /9

Die Hälfte des gesiebten Mehls und des Backpulvers zusammen mit der Hälfte der Milch hinzufügen. Das Programm starten.

• 230g Mehl
• 8cl Vollmilch
• 5g Backpulver

Schritte 5 /9

Die Seiten der Schüssel mit einem Teigschaber abkratzen. Das restliche Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen. Das Programm starten. Der Teig sollte glatt und homogen sein.

• 230g Mehl
• 8cl Vollmilch
• 5g Backpulver

Schritte 6 /9

Den gesamten Teig in eine große Rührschüssel geben.

Schritte 7 /9

Kakaopulver und Milch in die Schüssel des Geräts mit dem Flex-Schneebesen geben. Das Programm starten. Etwa ein Drittel des beiseitegestellten Teigs (ca. 270 g) hinzufügen. Das Programm starten.

• 20g Ungesüßtes Kakaopulver
• 40g Milch

• Flex Schneebesen

Schritte 8 /9

Den Ofen auf 160°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten. Esslöffelweise Vanille- und Schokoladenteig in die Form schichten. Mit einem Messer sanfte Zickzack-Bewegungen durch den Teig ausführen, um einen Marmoreffekt zu erzeugen, ohne zu viel zu mischen (nicht mehr als 5 Durchgänge).

Schritte 9 /9

Etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen. Die Garprobe mit einem Messer machen: Es sollte sauber herauskommen. Den Kuchen leicht abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.