Chocolate Chip Muffins

Schritte 1 /9

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritte 2 /9

In einem Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Zur Seite stellen.

• 100g Butter

Schritte 3 /9

Geben Sie Zucker, Ei und geschmolzene Butter in die mit dem Flex-Schneebesen ausgestattete Schüssel des Geräts. Starten Sie das Programm. Es sollte eine glatte und leicht schaumige Masse entstehen.

• 100g Butter
• 90g Zucker
• 1 Ei

• Flex Schneebesen

Schritte 4 /9

Geben Sie Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die mit dem Rührbesen ausgestattete Schüssel des Geräts und fügen Sie diese zur vorherigen Mischung hinzu. Starten Sie das Programm.

• 200g Mehl
• 5g Backpulver
• 1Prise Salz

• Rührhaken

Schritte 5 /9

Starten Sie das Programm und während das Gerät läuft, geben Sie nach und nach die Milch hinzu. Sie sollten einen glatten und homogenen Teig erhalten.

• 4cl Vollmilch

Schritte 6 /9

Vorsichtig die Schokoladenstückchen mit einem Teigschaber unter den Teig heben.

• 70g Schokoladenstückchen

Schritte 7 /9

Bereiten Sie die Muffinformen vor, indem Sie sie leicht einfetten oder Papierförmchen verwenden. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in 6 Formen (etwa 90 g pro Form), wobei Sie die Formen zu drei Vierteln füllen.

Schritte 8 /9

Stellen Sie die Formen auf ein Backblech und backen Sie die Muffins etwa 20 Minuten lang. Überprüfen Sie die Garzeit mit einem Messer (es sollte sauber herauskommen). Bei Bedarf etwas länger backen, da die Garzeit je nach Ofen variieren kann.

Schritte 9 /9

Lassen Sie die Muffins einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus den Formen nehmen. Warm oder bei Zimmertemperatur genießen.