Chef-Stil Bolognese
- Gesamtzeit 42 Min.
- 15 Min.
Zubereitung - 27 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
240 g Rindfleisch
0.5 Zwiebeln
100 g Karotten
300 g Stückige Tomaten
50 ml Rotwein
50 g Bacon-Streifen
1 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
30 g Sellerie
Salz
Zubereitung
Schritte 1 /8
Bereiten Sie die Zutaten vor.
Schritte 2 /8
Gießen Sie das Öl in den Behälter.
Schritte 3 /8
Fügen Sie das Rinderhack hinzu und braten Sie es 4 Minuten an.
Schritte 4 /8
Fügen Sie die Bacon-Streifen, Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie sie 3 Minuten an.
Schritte 5 /8
Gießen Sie den Rotwein hinein. Fügen Sie die stückigen Tomaten, den Sellerie und den Knoblauch hinzu. Würzen Sie sie mit Salz und Paprika.
Schritte 6 /8
Schließen Sie den Deckel und starten Sie den Kochvorgang.
Schritte 7 /8
Öffnen Sie den Deckel vorsichtig.
Schritte 8 /8
Servieren Sie mit Pasta.