Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Tandoori Hähnchen Bowl

ratings.0

-/5 -

  • Gesamtzeit 2 Std. 58 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    33 Min.
  • Abkühlen
    2 Std.

Zutaten

4 Personen

  • 20 g Frischer Koriander

  • 15 g Frische Minze

  • 3 EL Olivenöl

  • 1 Zehe Knoblauch

  • 1 Stück Limette (Saft)

  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel

  • 1 TL Salzblume

  • 1 Becher Griechischer Joghurt

  • 1 EL Currypulver

  • 2 TL Paprika

  • 1 TL Garam masala

  • 1 TL Gemahlener Koriander

  • 1 TL Kurkuma

  • 1 EL Tomatenmark

  • 1 Stück Limette (Saft)

  • 1 EL Frischer Ingwer

  • 2 Stück Knoblauch

  • 2 EL Salzblume

  • 700 g Hähnchenbrust

  • 20 cm Bambusspieß

  • 0.5 Stück Rote Zwiebel

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 TL Kreuzkümmelsamen

  • 1 TL Kurkuma

  • 150 g Basmati-Reis

  • 60 cl Wasser

  • 1 TL Salz

Zubereitung

Schritte 1 /5

Für die Sauce: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Pürieren, bis alle Zutaten fein gehackt sind. In einer Schüssel beiseite stellen.

  • 20g Frischer Koriander
  • 15g Frische Minze
  • 3EL Olivenöl
  • 1Zehe Knoblauch
  • 1Stück Limette (Saft)
  • 1TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1TL Salzblume

Schritte 2 /5

Die Marinade zubereiten: In einer Schüssel den Joghurt und die anderen Zutaten verrühren, bis sie glatt sind und sich alle Zutaten gleichmäßig verteilt haben. Das in 3 cm große Würfel geschnittene Hähnchen mit der Marinade vermischen und abdecken. Das Huhn mindestens 2 Stunden oder über Nacht marinieren lassen.

  • 1Becher Griechischer Joghurt
  • 1EL Currypulver
  • 2TL Paprika
  • 1TL Garam masala
  • 1TL Gemahlener Koriander
  • 1TL Kurkuma
  • 1EL Tomatenmark
  • 1Stück Limette (Saft)
  • 1EL Frischer Ingwer
  • 2Stück Knoblauch
  • 2EL Salzblume
  • 700g Hähnchenbrust

Schritte 3 /5

4 Hähnchenteile auf jeden Spieß stecken und beiseite stellen. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und warten, bis das Thermosignal sich einheitlich dunkelrot gefärbt hat, bevor Sie die Zutaten anbraten. Die Pfanne leicht einölen und die Spieße 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite grillen, dabei die Pfanne zwischen den einzelnen Wenden abdecken. Vor dem Servieren warm halten.“

  • 700g Hähnchenbrust
  • 20cm Bambusspieß

Schritte 4 /5

So bereiten Sie den Kreuzkümmel-Kurkuma-Reis zu: Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und warten Sie, bis das Thermosignal sich einheitlich dunkelrot gefärbt hat, bevor Sie die Zutaten anbraten. Die Zwiebel hinzufügen und 3 bis 4 Minuten weich kochen. Kreuzkümmel und Kurkuma hinzugeben und 1 Minute lang kochen. Den Reis hinzugeben und die Gewürze umrühren, bis alle Körner bedeckt sind. Wasser und Salz zugeben und zum Kochen bringen. Die Hitze auf ein Minimum reduzieren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen. Den Reis vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten zugedeckt stehen lassen. Den Reis mit einer Gabel entstielen.

  • 0.5Stück Rote Zwiebel
  • 2EL Olivenöl
  • 1TL Kreuzkümmelsamen
  • 1TL Kurkuma
  • 150g Basmati-Reis
  • 60cl Wasser
  • 1TL Salz

Schritte 5 /5

Den Reis mit den Spießen servieren und die Soße darüber geben.

Ähnliche Rezepte

Tefal
Tefal
55 Min.

Tandoori-Hähnchen

ratings.NaN

Tandoori Hähnchen Bowl - Rezepte undefined | Tefal
Tandoori-Hähnchen
Tefal
Tefal
56 Min.

Tandoori-Hühnerkeulen

ratings.NaN

Tandoori Hähnchen Bowl - Rezepte undefined | Tefal
Tandoori-Hühnerkeulen
Tefal
Tefal
2 Std. 29 Min.

Indischer Salat

ratings.NaN

Tandoori Hähnchen Bowl - Rezepte undefined | Tefal
Indischer Salat
Tefal
Tefal
23 Min.

Curry-Blumenkohl

ratings.3.5

Tandoori Hähnchen Bowl - Rezepte undefined | Tefal
Curry-Blumenkohl