Schweinefleischspieße mit Barbecue-Sauce

Schritte 1 /5

Die Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und hacken. Mit dem Öl und einer Prise Salz in eine Pfanne geben. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.

• 1Zehe Knoblauch
• 100g Zwiebeln
• 1EL Pflanzenöl
• Salz

Schritte 2 /5

Ketchup, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Essig, Honig, Senf, geräucherte Paprika, Thymian und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und etwa 15 Minuten lang köcheln lassen. Abkühlen lassen.

• 65g Ketchup
• 45g Passierte Tomaten
• 2.5EL Worcestershire-Soße
• 1.5EL Apfelessig
• 1.5EL Honig
• 0.5TL Senf
• 1TL Paprikapulver
• 0.5TL Getrockneter Thymian
• 0.5TL Zerstoßener Pfeffer

Schritte 3 /5

Schalten Sie Ihr Optigrill ein. Wählen Sie das Programm "Schweinefleisch" und drücken Sie OK. Das Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden und auf Spieße stecken. Mit Barbecue-Sauce bestreichen.

• 650g Schweinebraten im Lendenstück

Schritte 4 /5

Nach dem Vorheizen die Spieße auf den Grill legen und den Deckel schließen. Kochen Sie die Spieße entsprechend der Anzeige, bis sie gar sind.

Schritte 5 /5

Die Spieße mit der restlichen Barbecue-Sauce servieren.