Schweinefleisch spanischer Art, Patatas Bravas

Schritte 1 /5

Die Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln mit den ungeschälten Knoblauchzehen in den ActiFry-Garbehälter legen. 1 Löffel Öl zugeben. Den Deckel schließen, ohne den Aufsatz.

• 1.5kg La Ratte-Kartoffeln
• 2 Olivenöl
• 3Zehe Gehackter Knoblauch

Schritte 2 /5

Die ActiFry auf die angegebene Zeit einstellen und die erste Garstufe starten.

Schritte 3 /5

Die Schweinefleischstücke vorbereiten: mit Paprikapulver, gehackter Petersilie und 1 Löffel Olivenöl vermengen. Auf den Aufsatz legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kalt stellen.

• 750g Schweineschulter ohne Knochen, in Stücke geschnitten
• 1.5 Paprikapulver
• 1.5 Gehackte Petersilie
• 2 Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 4 /5

Wenn der Timer ertönt, den Aufsatz mit dem Schweinefleisch hineingeben und die zweite Garstufe starten.

Schritte 5 /5

Die Kartoffeln würzen und mit dem Schweinefleisch und einer mit Knoblauch und Piment d'Espelette gewürzten Mayonnaise servieren.

• 750g Schweineschulter ohne Knochen, in Stücke geschnitten
• 1.5kg La Ratte-Kartoffeln