Saftiger Schokoladen-Zucchini-Kuchen - Rezepte Cake Factory | Tefal
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Rezept von Tefal

Saftiger Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5 -

  • Gesamtzeit 45 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    25 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Ladungen

  • 260 g Mehl

  • 100 g ungesüßtes Kakaopulver

  • 180 g Weiche Butter

  • 280 g Rohrzucker

  • 4 Eier

  • 440 g Gewaschene und geraspelte Zucchini

  • 2 TL Salz (mit ungesalzener Butter)

  • 200 g Schoko-Stückchen

Zubehör

  • Antihaft-Form Cake Factory
    Antihaft-Form Cake Factory

Zubereitung

Schritte 1 /9

Form mit Butter einstreichen und mit Mehl bestäuben.

  • 260g Mehl
  • 180g Weiche Butter
  • Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 2 /9

Die Butter mit einer Küchenmaschine cremig rühren. Die Hälfte des Zuckers dazugeben. Den Zucker sorgfältig einrühren.

  • 180g Weiche Butter
  • 280g Rohrzucker

Schritte 3 /9

Das Eigelb, gefolgt von den geraspelten Zucchinis, einarbeiten. Vermischen.

  • 4 Eier
  • 440g Gewaschene und geraspelte Zucchini

Schritte 4 /9

Das verbliebene Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Den restlichen Zucker dazugeben und weitere 2 bis 4 Minuten schlagen, bis das Eiweiß steif wird und glänzt. In die Zucchini-Mischung einrühren.

  • 280g Rohrzucker
  • 4 Eier
  • 440g Gewaschene und geraspelte Zucchini
  • 2TL Salz (mit ungesalzener Butter)

Schritte 5 /9

Das Mehl und den Kakao zusammen sieben und in die Mischung einarbeiten.

  • 260g Mehl
  • 100g ungesüßtes Kakaopulver

Schritte 6 /9

Schoko-Stückchen hinzugeben. Weiter verrühren und in die Form geben.

  • 200g Schoko-Stückchen
  • Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 7 /9

Die Form in die Cake Factory stellen.

  • Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 8 /9

Das Programm für die angegebene Zeit laufen lassen.

Schritte 9 /9

Form aus der Cake Factory nehmen. Vorsichtig aus der Form nehmen. Warm und saftig genießen. Nun die 2. Ladung ausbacken.

  • Antihaft-Form Cake Factory