Rote-Bete-Falafel - Rezepte Turbo Cuisine & Fry | Tefal
 Rezept von Tefal

Rote-Bete-Falafel

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  • Gesamtzeit 45 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    30 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

6 Personen

  • 500 g Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft

  • 200 g Rohe Rote Bete, geschält und gerieben

  • 4.5 Zehe Knoblauch, geschält und gehackt

  • 140 g Frische Petersilie, gehackt

  • 2 EL Gemahlener Kreuzkümmel

  • 1 TL Meersalz

  • 1.5 EL Tahini

  • 1.5 EL Zitronensaft

  • 3 EL Hafermehl oder Kichererbsenmehl

  • Pflanzenöl

Zubehör

  • Turbo Crisp

Zubereitung

Schritte 1 /7

Zutaten vorbereiten.

  • 500g Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft
  • 200g Rohe Rote Bete, geschält und gerieben
  • 4.5Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • 140g Frische Petersilie, gehackt
  • 2EL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1TL Meersalz
  • 1.5EL Tahini
  • 1.5EL Zitronensaft
  • 3EL Hafermehl oder Kichererbsenmehl
  • Pflanzenöl

Schritte 2 /7

Den Kichererbsen in die Schale hinzugeben. Mit dem Turbo-Crisp-Deckel verschließen und das Programm "Manuell" für 10 Min. bei 200°C wählen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden. In einem tiefen Teller beiseite stellen.

  • 500g Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft
  • Turbo Crisp

Schritte 3 /7

In einer Schüssel die geriebene Rote Bete mit Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz, Tahini, Zitronensaft und Mehl vermischen.

  • 200g Rohe Rote Bete, geschält und gerieben
  • 4.5Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • 140g Frische Petersilie, gehackt
  • 2EL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1TL Meersalz
  • 1.5EL Tahini
  • 1.5EL Zitronensaft
  • 3EL Hafermehl oder Kichererbsenmehl

Schritte 4 /7

Die Kichererbsen in einer Küchenmaschine oder mit einem Stößel grob zerkleinern und zu der Rote-Bete-Mischung geben.

  • 500g Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft

Schritte 5 /7

Legen Sie das "Dampf- und Bratblech" in die Schüssel. Fetten Sie das Blech mit einem Küchentuch und etwas Pflanzenöl leicht ein.

  • Pflanzenöl

Schritte 6 /7

Die Falafelbällchen mit den Händen formen und in die Schüssel auf dem Blech legen. Sie können dies bei Bedarf in mehreren Durchgängen tun. Mit dem Turbo-Crisp-Deckel verschließen und das Programm "Backen" für 20 Minuten wählen. Die Falafel nach der Hälfte der Zeit umdrehen und auf einem Teller beiseite stellen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle Falafel gegart haben.

  • Turbo Crisp

Schritte 7 /7

Mit Fladenbrot, Hummus, Tzatziki-Sauce und etwas Rohkost nach Wahl servieren.