Rindfleischbällchen
- Gesamtzeit 30 Min.
- 26 Min.
Zubereitung - 4 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
0.5 Ei, geschlagen
20 g Paniermehl
300 g Rinderhack
0.5 EL Ras el-Hanout
75 g Zwiebel, in Scheiben geschnitten
200 g Tomaten-Passata
50 ml Gemüsebrühe
1 TL Rosmarin, grob gehackt
60 g Calvo nero oder Grünkohl, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
Schritte 1 /6
Zutaten vorbereiten.
Schritte 2 /6
Ei, Semmelbrösel, Hackfleisch und Gewürze vermengen. Zu Kugeln formen.
Schritte 3 /6
Alle Zutaten (außer Calvo nero/Grünkohl) hinzufügen. Gut umrühren und die Fleischbällchen in den Kochtopf geben.
Schritte 4 /6
Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig. Wählen Sie das Programm "Ganzes Fleisch". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 5 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".
Schritte 5 /6
Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.
Schritte 6 /6
Calvo nero/Grünkohl hinzufügen. Deckel für 1 Minute schließen. Servieren und genießen!