Mandelkuchen mit getrockneten Aprikosen - Rezepte Cake Factory | Tefal
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Rezept von Tefal

Mandelkuchen mit getrockneten Aprikosen

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  • Gesamtzeit 1 Std. 8 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    43 Min.
  • Abkühlen
    5 Min.

Zutaten

3 Ladungen

  • 300 g Butter

  • 3 Becher Joghurt

  • 6 Eiweiß

  • 390 g Mehl

  • 300 g Gemahlene Mandeln

  • 270 g Zucker

  • 525 g Getrocknete Aprikosen

Zubehör

  • Antihaft-Form Cake Factory
    Antihaft-Form Cake Factory

Zubereitung

Schritte 1 /7

Die Butter in der angegebenen Zeit mit dem Programm schmelzen.

  • 300g Butter

Schritte 2 /7

Die Butter und den Zucker schlagen, bis die Masse schaumig ist.

  • 300g Butter
  • 270g Zucker

Schritte 3 /7

Den Joghurt, die Eiweiße, gemahlene Mandeln, das Mehl und die getrockneten Aprikosen hinzugeben.

  • 3Becher Joghurt
  • 6 Eiweiß
  • 390g Mehl
  • 300g Gemahlene Mandeln
  • 525g Getrocknete Aprikosen

Schritte 4 /7

Die verbleibenden Eiweiße steif schlagen. Wenn diese anfangen fest zu werden, den Zucker unter ständigem Rühren hinzugeben. Behutsam in den Teig unterheben.

  • 6 Eiweiß
  • 270g Zucker

Schritte 5 /7

Die Mischung in die gefettete Form geben und anschließend in die Cake Factory stellen.

  • Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 6 /7

Das Programm in der angegebenen Zeit laufen lassen. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, um die nächsten Kuchen zuzubereiten

Schritte 7 /7

Vor dem Herausnehmen aus der Form 5 Minuten abkühlen lassen.