Tefal
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Rezept von Tefal

Lammkoteletts und gebratenes Gemüse

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  • Gesamtzeit 2 Std. 45 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    30 Min.
  • Abkühlen
    2 Std.

Zutaten

4 Personen

  • Für die Koteletts:

  • 6 Lammkoteletts

  • 11 cl Olivenöl

  • 6 cl Zitronensaft

  • Zitrone

  • 2 TL Getrockneter Oregano

  • 2 EL Gehackte frische Petersilie

  • 8 Zehe Gehackter Knoblauch

  • Salz, Pfeffer

  • Für das geröstete Gemüse:

  • 200 g Brokkoli

  • 125 g Karotten

  • 0.5 Rote Paprika

  • 0.5 Rote Zwiebel

  • 0.5 EL Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /7

Die Lammkoteletts gut abtrocknen. In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Schale, den Oregano, die Petersilie und den Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lammkoteletts in einen Gefrierbeutel geben und mit der Marinade übergießen. Den Gefrierbeutel fest verschließen und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

  • 6 Lammkoteletts
  • 11cl Olivenöl
  • 6cl Zitronensaft
  • abgeriebene Schale Zitrone
  • 2TL Getrockneter Oregano
  • 2EL Gehackte frische Petersilie
  • 8Zehe Gehackter Knoblauch
  • Salz, Pfeffer

Schritte 2 /7

Das Gemüse waschen. Den Brokkoli in Röschen schneiden. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote entkernen und würfeln. Schälen und schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben. In eine Schüssel geben und das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.

  • 200g Brokkoli
  • 125g Karotten
  • 0.5 Rote Paprika
  • 0.5 Rote Zwiebel
  • 0.5EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Schritte 3 /7

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Achten Sie darauf, dass die Grillplatte in den Garkorb 1 gelegt wird. Wählen Sie das Programm GRILL bei 200 °C für 10 Minuten. Geben Sie die Zutaten noch nicht in den Garkorb, das Gerät beginnt automatisch mit dem Vorheizen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm GEMÜSE bei 180°C für 30 Minuten. Das Gemüse in Garkorb 2 geben. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.

Schritte 4 /7

Wenn das Gerät einen Signalton abgibt und das Display "Hinzufügen" anzeigt, ist der Vorheizzyklus des Grills abgeschlossen. Die Lammkoteletts in Garkorb 1 legen.

  • 6 Lammkoteletts

Schritte 5 /7

Die Koteletts nach der Hälfte der Garzeit umdrehen. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit, um das Gemüse zu mischen.

  • 6 Lammkoteletts

Schritte 6 /7

Prüfen und gegebenenfalls einige Minuten hinzufügen.

Schritte 7 /7

Die Koteletts mit den gerösteten Gemüse servieren.