Schritte 1 /10

Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.

• 190g Mehl
• 3TL Backpulver
• 1Prise Salz

Schritte 2 /10

In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt hell und cremig schlagen.

• 90g weiche Butter
• 110g Zucker
• 1TL Vanilleextrakt

Schritte 3 /10

Die geschlagenen Eier hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse glatt ist. Dann nach und nach die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch hinzufügen. Gut verrühren.

• 80g Eier, verquirlt
• 9ml Milch

Schritte 4 /10

Den Teig in die antihaftbeschichtete Form gießen und auf dem Programm für die angegebene Zeit backen.

• Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 5 /10

Etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

Schritte 6 /10

Den Kuchen mit einem Brotmesser in Würfel schneiden. Um das Schneiden zu erleichtern, den Kuchen 15 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen.

Schritte 7 /10

In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten: In einer Schüssel den Puderzucker mit dem Kakaopulver verquirlen.

• 250g Puderzucker
• 3EL Kakaopulver

Schritte 8 /10

In einem Kochtopf die Butter mit der Milch schmelzen und zum Puderzucker geben. Gut verrühren, um einen glatten Guss zu erhalten.

• 10g Butter
• 10ml Milch

Schritte 9 /10

Die Kuchenwürfel mit einer Gabel (oder einem Holzspieß) in die Glasur tauchen, abtropfen lassen und mit Kokosnuss bestreuen.

• 200g Kokosraspeln

Schritte 10 /10

Die Würfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten abkühlen lassen, damit die Glasur fest wird.