Kokos-Gourmet-Happen - Rezepte Actifry Genius XL | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Kokos-Gourmet-Happen

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  • Gesamtzeit 1 Std. 11 Min.
  • Zubereitung
    35 Min.
  • Backen
    36 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

6 Personen

  • 190 g Kokos

  • 150 g Zucker

  • 300 g Mehl

  • 7.5 cl Kokosmilch

  • 7.5 cl Milch

  • 3 Eier

  • Salz und Pfeffer

  • 1.5 TL Backpulver

  • Der Saft einer halben Zitrone (oder ½ ActiFry-Löffel Weißweinessig)

Zubereitung

Schritte 1 /7

Geben Sie alle Zutaten in eine Salatschüssel und vermengen Sie sie gut mit einer Gabel oder einem Holzlöffel. Sie sollten einen dicken, elastischen Teig erhalten

Schritte 2 /7

Pinseln Sie die ActiFry-Pfanne mit Öl ein.

Schritte 3 /7

Befolgen Sie die angegebene Vorheizzeit.

Schritte 4 /7

Formen Sie kleine Nocken à 25-30 g mithilfe von 2 Dessertlöffeln. Legen Sie 14 Happen in die ActiFry-Pfanne und achten Sie dabei darauf, dass um jeden Happen etwas Platz ist. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 5 /7

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 6 /7

Nehmen Sie die Happen aus der Pfanne und wiederholen Sie den Vorgang so oft, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Formen Sie kleine Nocken mithilfe von 2 Dessertlöffeln. Legen Sie sie in die ActiFry-Pfanne und achten Sie dabei darauf, dass um jeden Happen etwas Platz ist. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 7 /7

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.