Knurrhahnsuppe - Rezepte Actifry Original 1kg | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Knurrhahnsuppe

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  • Gesamtzeit 26 Min.
  • Zubereitung
    7 Min.
  • Backen
    19 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 Knurrhahn (800 g)

  • 100 g Perlzwiebeln

  • 250 g Pachino-Kirschtomaten

  • 3 Basilikumblätter

  • Safranfäden

  • Gemüsebrühe

  • Salz

  • 20 ml natives Olivenöl extra

Zubereitung

Schritte 1 /12

Knurrhahn ausnehmen und Kopf abtrennen.

Schritte 2 /12

Filetieren und Gräten entfernen.

Schritte 3 /12

Die beiden Filets in ca. 2 cm lange Streifen schneiden.

Schritte 4 /12

Öl in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 5 /12

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 6 /12

In sehr feine Ringe geschnittene Zwiebel dazugeben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 7 /12

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 8 /12

Knurrhahnstreifen dazugeben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 9 /12

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 10 /12

Grob geschnittene Tomaten, Gemüsebrühe, Safranfäden und Salz dazugeben.

Schritte 11 /12

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 12 /12

In einem tiefen Teller mit Croûtons servieren.

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