Kalbfleisch mit Rahmsauce und Oliven - Rezepte Actifry Genius | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Kalbfleisch mit Rahmsauce und Oliven

ratings.0

-/5 -

  • Gesamtzeit 47 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    27 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 600 g Kalbsschnitzel

  • 200 ml fettarme Crème fraîche

  • 2 Lauchstangen, nur das Weiße

  • 2 Zwiebeln

  • 150 g Champignons, geputzt

  • 125 ml Weißwein

  • 1 ActiFry-Löffel Öl

  • 2 ActiFry-Löffel flüssiger Honig

  • 100 g Oliven ohne Stein

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /6

Schneiden Sie das Kalbfleisch in 3-4 cm große Würfel und die Pilze in Stücke, ohne dabei den Stiel zu entfernen. Schneiden Sie den Lauch in Ringe.

Schritte 2 /6

Schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben.

Schritte 3 /6

In einer Schüssel vermischen Sie den Weißwein mit der fettarmen Crème fraîche.

Schritte 4 /6

Geben Sie die Zwiebeln in die ActiFry-Pfanne. Geben Sie die Pilze auf der Stielseite in die Pfanne. Geben Sie den Lauch und die Oliven auf die Pilze. Geben Sie das Kalbfleisch in den hinteren Teil der Pfanne, gegenüber dem Stiel. Gießen Sie die Wein-Crème-Mischung über den Lauch und geben Sie dann den Honig dazu. Beträufeln Sie das Kalbfleisch mit dem Öl.

Schritte 5 /6

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 6 /6

Servieren und genießen.