Tefal
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Rezept von Tefal

*Garlic chicken drumsticks and breaded courgettes with Parmesan

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  • Gesamtzeit 35 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • Für das Huhn:

  • 6 Hähnchenkeulen

  • 0.5 Rote Zwiebel

  • 2 Zehe Knoblauch

  • 2 EL Geriebener Ingwer

  • 3 cl Knoblauch, Ingwer und Chili-Sauce

  • 3 cl Natriumarme Sojasauce

  • 3 cl Ausgepresster Orangensaft (1 Orange)

  • Salz, Pfeffer

  • 2 Frühlingszwiebeln

  • Für die Zucchini:

  • 4 Zucchini

  • 1 EL Italienische Kräutermischung

  • 90 g Mehl

  • 2 Eier

  • 180 g Panko-Paniermehl

  • 45 g Geriebener Parmesan

  • 1 EL Speiseöl

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /8

Die rote Zwiebel, die geschälten Knoblauchzehen, den Ingwer, die Chilisauce, die Sojasauce und den Orangensaft in einen Mixer geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu einer glatten Sauce pürieren. 60 ml der Sauce zurückbehalten. In einer großen Schüssel die Keulen mit der restlichen Sauce übergießen.

  • 6 Hähnchenkeulen
  • 0.5 Rote Zwiebel
  • 2Zehe Knoblauch
  • 2EL Geriebener Ingwer
  • 3cl Knoblauch, Ingwer und Chili-Sauce
  • 3cl Natriumarme Sojasauce
  • 3cl Ausgepresster Orangensaft (1 Orange)
  • Salz, Pfeffer

Schritte 2 /8

In einem tiefen Teller Mehl, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter mischen. Die Eier in einem anderen tiefen Teller aufschlagen. In einer letzten Schüssel den Parmesan mit den Panko-Bröseln mischen.

  • 1EL Italienische Kräutermischung
  • 90g Mehl
  • 2 Eier
  • 180g Panko-Paniermehl
  • 45g Geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer

Schritte 3 /8

Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in Scheiben. Tauchen Sie sie in die Mehlmischung, dann in das Ei und schließlich in die Paniermehl-Parmesan-Mischung.

  • 4 Zucchini

Schritte 4 /8

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Achten Sie darauf, dass die Grillplatte in den Garkorb 1 gelegt wird. Wählen Sie das Programm GRILLEN bei 200 °C für 15 Minuten. Geben Sie die Zutaten noch nicht in die Schüssel, das Gerät beginnt automatisch mit dem Vorheizen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm GEMÜSE bei 200 °C für 15 Minuten. Legen Sie ein Blatt Backpapier in Garkorb 2 und legen Sie die Zucchini darauf. Die Zucchini leicht mit Öl bestreichen. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.

  • 1EL Speiseöl

Schritte 5 /8

Wenn das Gerät einen Signalton abgibt und das Display "Hinzufügen" anzeigt, ist der Vorheizzyklus des Grills abgeschlossen. Die Keulen in Garkorb 1 geben.

Schritte 6 /8

Nach der Hälfte der Garzeit die Keulen umdrehen, um sie gleichmäßig zu garen, und die Zucchini unterrühren.

Schritte 7 /8

Prüfen Sie, ob die Keulen durchgebraten sind, und kochen Sie sie bei Bedarf einige Minuten länger.

Schritte 8 /8

Die Keulen sofort servieren. Kurz vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit der restlichen Sauce und Zucchini servieren.

  • 2 Frühlingszwiebeln

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