Ganzer gerösteter Curry-Blumenkohl - Rezepte Turbo Cuisine & Fry | Tefal
 Rezept von Tefal

Ganzer gerösteter Curry-Blumenkohl

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  • Gesamtzeit 25 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    20 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

6 Personen

  • 250 g Sojajoghurt

  • 1.5 EL Currypulver

  • 1.5 TL Gemahlener Kreuzkümmel

  • 1.5 EL Paprikapulver

  • 1.5 EL Hefe

  • 1 Zitronensaft

  • 2 Zehe Kleiner Knoblauch, geschält und gehackt

  • Salz, Pfeffer

  • 1 Mittlerer Blumenkohl, gewaschen und blanchiert

Zubehör

  • Turbo Crisp

Zubereitung

Schritte 1 /5

Zutaten vorbereiten.

  • 250g Sojajoghurt
  • 1.5EL Currypulver
  • 1.5TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1.5EL Paprikapulver
  • 1.5EL Hefe
  • 1 Zitronensaft
  • 2Zehe Kleiner Knoblauch, geschält und gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Mittlerer Blumenkohl, gewaschen und blanchiert
  • Turbo Crisp

Schritte 2 /5

Joghurt, Currypulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Hefe, Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 250g Sojajoghurt
  • 1.5EL Currypulver
  • 1.5TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1.5EL Paprikapulver
  • 1.5EL Hefe
  • 1 Zitronensaft
  • 2Zehe Kleiner Knoblauch, geschält und gehackt
  • Salz, Pfeffer

Schritte 3 /5

Den Blumenkohl mit der Sauce bestreichen, bis er ganz bedeckt ist.

  • 1 Mittlerer Blumenkohl, gewaschen und blanchiert

Schritte 4 /5

Setzen Sie das "Dampf- und Bratblech" ein. Den Blumenkohl auf das Blech legen und erneut mit der restlichen Sauce bestreichen. Mit dem Turbo-Crisp-Deckel verschließen und 20 Minuten lang das Programm "Gebraten" wählen.

  • Turbo Crisp

Schritte 5 /5

Nach Ablauf der Zeit den Blumenkohl in kleinere Stücke schneiden, auf die Teller verteilen und mit Reis oder Gemüse nach Wahl servieren.