Caesar-Salat mit gegrilltem Bacon
Tefal
Rezept von Tefal

Caesar-Salat mit gegrilltem Bacon

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

-/5

  • Gesamtzeit 25 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 4 Hähnchenbrustfilets

  • 8 Scheiben Bacon

  • 3 EL Mayonnaise

  • 3 EL Olivenöl

  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

  • 1 TL Weißweinessig

  • 2 Anchovisfilets (optional)

  • 70 g Parmesanspäne

  • 2 kleine Römersalate

  • 2 Scheiben Sandwichbrot

  • 30 g Butter, geschmolzen

  • Salz und Pfeffer

  • Worcestersoße (optional)

Zubereitung

Schritte 1 /8

Schalten Sie den Grill ein. Wählen Sie das Programm „Wurst“ und drücken Sie „OK“. Wenn der Grill aufgeheizt ist, legen Sie den Bacon in den Grill, schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis der Bacon die gewünschte Knusprigkeit hat. Auf einem mit Küchentuch bedeckten Teller beiseite stellen, um das überschüssige Fett aufzusaugen.

Schritte 2 /8

Wählen Sie das Programm „Geflügel“ aus und warten Sie, bis der Grill aufgeheizt ist. Wenn der Grill bereit ist, die Hähnchenbrustfilets hineinlegen und bis zum gewünschten Garzustand garen. Auf ein Schneidbrett geben und in Streifen schneiden.

Schritte 3 /8

Die Brotscheiben auf beiden Seiten mit geschmolzener Butter bepinseln. Nach Belieben salzen und pfeffern

Schritte 4 /8

Wählen Sie „Panini“ und drücken Sie „OK“.

Schritte 5 /8

Wenn der Grill aufgeheizt ist, die Brotscheiben hineinlegen und bis zur gewünschten Knusprigkeit grillen. Das Brot in Croutons schneiden.

Schritte 6 /8

In einem kleinen Mixbecher Mayonnaise, Olivenöl, Knoblauch, Anchovis (falls verwendet), Essig, Salz und Pfeffer vermischen und glatt rühren. Den gewaschenen und grob geschnittenen Salat in eine große Schüssel geben. Hähnchenstreifen, gegrillten Bacon und Parmesanspäne darauf geben. Die Soße darüber gießen.

Schritte 7 /8

Schritte 8 /8