Apfelstrudel - Rezepte Cake Factory | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Apfelstrudel

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  • Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    40 Min.
  • Abkühlen
    20 Min.

Zutaten

1 Ladung

  • 1 Stück *Apple

  • 1 *Orange

  • 1 EL *Acacia honey

  • 60 g *Golden raisins

  • 40 g *Caster sugar

  • 1 *Roll of puff pastry

  • 3 EL *Ground almonds

  • 1 Stück *Egg yolk

  • 1 TL *Milk

  • 2 EL *Flaked almonds

  • 1 TL *Cinnamon

  • 1 TL *Caster sugar

Zubehör

  • Antihaft-Form Cake Factory
    Antihaft-Form Cake Factory

Zubereitung

Schritte 1 /9

Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, dann in einer Pfanne mit der Butter 3 Minuten lang kochen.

  • 1Stück *Apple

Schritte 2 /9

Dann den Orangensaft, den Honig, die Rosinen und den Zucker hinzugeben und 7 Minuten lang auf kleiner Flamme kochen.

  • 1 *Orange
  • 1EL *Acacia honey
  • 60g *Golden raisins
  • 40g *Caster sugar

Schritte 3 /9

Überschüssigen Saft entfernen und das Obst 20 Minuten lang im Kühlschrank abkühlen lassen.

Schritte 4 /9

Den Blätterteig ausrollen und zwei Esslöffel gemahlene Mandeln in einem Streifen in der Mitte des Teigs verteilen. Die Apfelmischung darauf geben und mit dem restlichen Esslöffel gemahlener Mandeln bestreuen.

  • 1 *Roll of puff pastry
  • 3EL *Ground almonds

Schritte 5 /9

Falten Sie jede Seite des Teigs über die Obstmischung und schließen Sie die Seiten, so dass ein Umschlag entsteht. Drehen Sie den Teig um und legen Sie ihn in eine antihaftbeschichtete Form.

Schritte 6 /9

Das Eigelb mit der Milch verrühren und den Teig damit bestreichen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.

  • 1Stück *Egg yolk
  • 1TL *Milk
  • 2EL *Flaked almonds

Schritte 7 /9

Den Zucker mit dem Zimt mischen und über den gesamte Teig streuen.

  • 1TL *Cinnamon
  • 1TL *Caster sugar

Schritte 8 /9

Für die angegebene Zeit im Programm garen. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, um weitere Chargen herzustellen.

Schritte 9 /9

Genießen Sie den Strudel warm oder kalt.