Joghurt-Zitronenkuchen

• 4 Eier
• 420 g Zucker
• 520g Mehl
• 2 EL Backpulver (10 g)
• 2 Becher Naturjoghurt (250 g)
• 4 Zitronen
• 140g Rapsöl oder Butter
• 10g Salz

Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Naturjoghurt und Rapsöl zugeben.

Mehl und Hefe zusammen sieben und in zwei Teilen nacheinander zur Mischung geben. Zitronenschale hinzugeben.

Die Mischung in die gefettete Form geben und dann in die Cake Factory stellen.

Das Programm P1 35 Minuten lang laufen lassen.

Vor dem Herausnehmen aus der Form 10 Minuten abkühlen lassen.