Chiasamen-Bananen-Müsliriegel

• 320 g zerdrückte Banane
• 200 g Chiasamen
• 200 g Adzukiflocken
• 4 El Zitronensaft (40 g)
• Schale einer Zitrone
• 80 g fester Honig
• 60 g gemischte Nüsse (Mandeln, Cashewkerne, Haselnüsse usw.), gehackt
• 2 Prisen Salz

In einer Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft und -schale, Honig sowie einer Prise Salz vermischen. Die Adzukiflocken, die gemischten Nüsse und Chiasamen zugeben. Umrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz entstanden ist.

Die Mischung gleichmäßig auf die Formen verteilen. Mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken. Die Formen in die Cake Factory stellen.

Programm P4, Baisers, für 120 Minuten starten.

Vor dem Herausnehmen aus der Form für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.