Ungarisches Gulasch - Rezepte | Tefal
 Rezept von Tefal

Ungarisches Gulasch

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  • Gesamtzeit 12 Std. 42 Min.
  • Zubereitung
    30 Min.
  • Backen
    12 Std. 12 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 1 EL Neutrales Öl

  • 250 g Rindfleisch

  • 0.5 Zwiebel

  • 2 Zehe Knoblauch

  • 1 Rote Paprika

  • 1 EL Mehl

  • 200 ml Tomatencoulis

  • 200 ml Gemüsebrühe

  • 1 TL Geräuchertes Paprika

  • 0.5 Bündel Bouquet Garni

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /10

Bereiten Sie die Zutaten vor.

  • 1EL Neutrales Öl
  • 250g Rindfleisch
  • 0.5 Zwiebel
  • 2Zehe Knoblauch
  • 1 Rote Paprika
  • 1EL Mehl
  • 200ml Tomatencoulis
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1TL Geräuchertes Paprika
  • 0.5Bündel Bouquet Garni
  • Salz, Pfeffer

Schritte 2 /10

Deckel öffnen, Öl hinzufügen.

  • 1EL Neutrales Öl

Schritte 3 /10

Mit dem Kochen beginnen.

  • Sauté
  • 12 Min.
  • 160 °C

Schritte 4 /10

Fleisch hinzufügen und 5 Minuten anbraten.

Schritte 5 /10

Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen. 5 Minuten kochen.

  • 0.5 Zwiebel
  • 2Zehe Knoblauch
  • 1 Rote Paprika

Schritte 6 /10

Das Mehl hinzufügen und gut mischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Zum Kochen bringen, bis es eingedickt ist.

  • 1EL Mehl
  • 200ml Tomatencoulis
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1TL Geräuchertes Paprika
  • 0.5Bündel Bouquet Garni
  • Salz, Pfeffer

Schritte 7 /10

Programm stoppen und Deckel schließen.

Schritte 8 /10

Mit dem Kochen beginnen.

  • Slow cook ​
  • 720 Min.
  • 80 °C

Schritte 9 /10

Deckel vorsichtig öffnen und bei Bedarf die Würzung anpassen.

Schritte 10 /10

Heiß genießen.