Knuspriger Schweinebauch

Schritte 1 /11

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 700g Schweinebauch
• 1TL Asiatische Gewürzmischung
• 1EL Grobes Salz
• 350ml Apfelwein
• 1EL Rotweinessig
• 2Zehe Knoblauchzehen

Schritte 2 /11

Mit einem scharfen Messer die Haut des Schweinebauchs einschneiden, ohne das Fleisch zu erreichen.

• 700g Schweinebauch

Schritte 3 /11

Schwein gut mit asiatischen Gewürzen und grobem Salz würzen.

• 1TL Asiatische Gewürzmischung
• 1EL Grobes Salz

Schritte 4 /11

Apfelwein, Essig und Knoblauchzehen in einen Behälter geben.

• 350ml Apfelwein
• 1EL Rotweinessig
• 2Zehe Knoblauchzehen

Schritte 5 /11

Den Schweinebauch hinzufügen und 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

• 700g Schweinebauch

Schritte 6 /11

Den Schweinebauch abtropfen lassen. Mit einem sauberen Tuch leicht abtupfen, dabei die Gewürze behalten.

Schritte 7 /11

Den Multifunktionsgrill auf die niedrigste Position stellen und dann den Schweinebauch platzieren.

Schritte 8 /11

Kochen beginnen.

Schritte 9 /11

Temperatur einstellen und das Kochen neu starten.

Schritte 10 /11

Den Deckel vorsichtig öffnen. Die Garzeit je nach Größe des Fleisches anpassen; es sollte gut gebräunt sein.

Schritte 11 /11

Den Schweinebauch in mehrere Stücke schneiden und heiß servieren. Guten Appetit!