Schokoladen-Gläschen

Schritte 1 /8

Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.

• 70g Kochschokolade mit 50/55% Kakaoanteil

Schritte 2 /8

Erhitzen Sie die Milch und die Sahne in einem Topf.

• 10cl Milch
• 5cl Crème fraîche

Schritte 3 /8

In einem Gefäß die Eigelbe verrühren und dann unter ständigem Rühren zur heißen Milch und Sahnemischung geben.

• 3 Eigelb

Schritte 4 /8

Fügen Sie die geschmolzene Schokolade zur Mischung hinzu und rühren Sie gut um, um eine glatte Schokoladencreme zu erhalten.

Schritte 5 /8

Teilen Sie die Schokoladenkuchenwürfel auf die Gläschen auf. Gießen Sie die Schokoladencreme darüber.

• 80g Schokoladenkuchen oder Brownie

• 8 jars set

Schritte 6 /8

Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die Schokoladenkeksstücke oben auf die Creme hinzu.

• 40g Schokoladenstückchen
• 60g Schokoladenkekse

Schritte 7 /8

Stellen Sie die unbedeckten Gläschen in das Gerät mit der eingelegten Platte und starten Sie den Kochvorgang.

Schritte 8 /8

Sobald sie aus dem Gerät sind, gießen Sie die Schokoladensauce über die Gläschen.

• 8cl Schokoladensauce