Poutine (leichte Variante)

Schritte 1 /13

Die Kartoffeln waschen und (mit Schale) in gleich dicke Pommes frites schneiden (jeweils ca. 1 cm Durchmesser).

Schritte 2 /13

Die Pommes frites gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.

Schritte 3 /13

Mit einem sauberen Tuch trocken tupfen.

Schritte 4 /13

Die Pommes frites in die ActiFry geben.

Schritte 5 /13

Gleichmäßig einen Löffel Öl darüber verteilen. Abdeckhaube schließen.

Schritte 6 /13

Die vorgegebene Zeit garen

Schritte 7 /13

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Schritte 8 /13

In der Zwischenzeit das restliche Öl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen.

Schritte 9 /13

Mehl hinzugeben und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen, bis das Mehl leicht bräunlich wird.

Schritte 10 /13

Die Brühe und die Worcestershire-Soße hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.

Schritte 11 /13

Aufkochen lassen, anschließend auf kleiner Flamme 5 Minuten weiter kochen. Dabei regelmäßig umrühren, bis die Soße dickflüssig geworden ist.

Schritte 12 /13

Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 13 /13

Die Pommes frites auf 4 Teller verteilen. Den Käse gleichmäßig darüber verteilen. Mit der warmen Soße begießen, sodass der Käse schmilzt.