Pikantes, gebratenes Schweinefleisch mit Chili und Cashewnüssen - Rezepte Turbo Cuisine | Tefal
 Rezept von Tefal

Pikantes, gebratenes Schweinefleisch mit Chili und Cashewnüssen

Bewertung mit 3 Sternen (Durchschnitt)

3 /5 -

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  • Gesamtzeit 35 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 200 g Schweinefilet, sehr dünn geschnitten

  • 1.5 EL Erdnussöl

  • 2 Frühlingszwiebeln, in 3 große Stücke geschnitten

  • 25 g Geröstete Cashewnüsse

  • 0.5 EL Fischsauce

  • 0.5 EL Austernsauce

  • 1 EL Chilipaste

  • 0.5 EL Thai-Basilikum, gewaschen und gehackt oder frischer Koriander

Zubereitung

Schritte 1 /5

Zutaten vorbereiten.

  • 200g Schweinefilet, sehr dünn geschnitten
  • 1.5EL Erdnussöl
  • 2 Frühlingszwiebeln, in 3 große Stücke geschnitten
  • 25g Geröstete Cashewnüsse
  • 0.5EL Fischsauce
  • 0.5EL Austernsauce
  • 1EL Chilipaste
  • 0.5EL Thai-Basilikum, gewaschen und gehackt oder frischer Koriander

Schritte 2 /5

Wählen Sie das Programm "Anbraten", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 10 Minuten. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /5

Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln 2 Minuten lang anbraten.

  • 1.5EL Erdnussöl
  • 2 Frühlingszwiebeln, in 3 große Stücke geschnitten

Schritte 4 /5

Nach 2 Min. das Schweinefleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten. Die Soßen hinzufügen und unter häufigem Rühren weiterkochen.

  • 200g Schweinefilet, sehr dünn geschnitten
  • 0.5EL Fischsauce
  • 0.5EL Austernsauce
  • 1EL Chilipaste

Schritte 5 /5

Wenn die Zeit um ist und das Fleisch gar ist, mit den Cashewnüssen und dem Thai-Basilikum garnieren. Mit Reis servieren.

  • 25g Geröstete Cashewnüsse
  • 0.5EL Thai-Basilikum, gewaschen und gehackt oder frischer Koriander