Tefal
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Rezept von Tefal

Mediterranes Gemüse

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    30 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 Zucchini

  • 1 mittelgroße Aubergine

  • Salz, Pfeffer

  • 250 g frische Champignons

  • 1 rote Paprika

  • 1 grüne Paprika

  • 2 ActiFry-Löffel natives Olivenöl

  • 2 ActiFry-Löffel Knoblauchzehen

  • Ein paar Stängel Petersilie

  • 100 ml Weißwein

Zubereitung

Schritte 1 /10

Das Gemüse waschen

Schritte 2 /10

Die ungeschälten Zucchini und Auberginen in Würfel schneiden

Schritte 3 /10

Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 15 Minuten ziehen lassen

Schritte 4 /10

Die Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden

Schritte 5 /10

Die Paprika in Streifen schneiden

Schritte 6 /10

Die Auberginen, Zucchiniwürfel, Paprikastreifen und Champignonscheiben in die ActiFry geben

Schritte 7 /10

Das Öl dazugeben und 5 Minuten braten

Schritte 8 /10

Den Knoblauch und die Petersilie fein hacken

Schritte 9 /10

In die ActiFry geben und mit Weißwein übergießen. Je nach Geschmack würzen

Schritte 10 /10

 10 Minuten braten lassen

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