Schritte 1 /3

Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

• 6 Lendensteaks, je ca. 200 g

Schritte 2 /3

In der Zwischenzeit die Chimichurri-Sauce zubereiten. In einer Schüssel den Zitronensaft, den gehackten, entkeimten Knoblauch, die gehackte Petersilie und das Öl miteinander vermischen. Eine Prise Salz, Pfeffer und Chili hinzufügen.

• 3EL Rotweinessig
• 0.5 Zitrone
• 6Zehe Knoblauch
• 9Zweig Petersilie
• 9cl Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• 0.5TL Chiliflocken

Schritte 3 /3

Setzen Sie die Grillplatte in das Gerät ein. Digitale Version: Stellen Sie den Modus GRILLEN auf 200 °C und heizen Sie 15 Minuten lang vor. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, in den Garkorb legen und 2 Minuten auf jeder Seite braten. 2in1 mechanische Version: Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen, die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in den Garkorb geben. Auf jeder Seite 2 Minuten anbraten.

• Salz, Pfeffer