Karottenflans - Rezepte Cake Factory | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Karottenflans

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  • Gesamtzeit 50 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    40 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

3 Ladungen

  • 600 g Karotten

  • 600 g Schlagsahne

  • 6 Eier

  • 75 g Geriebener Parmesan

  • 2 TL Kreuzkümmel

  • 3 EL Speisestärke

  • Salz

  • Pfeffer

Zubehör

  • Form für 6 muffins PROflex
    Form für 6 muffins PROflex

Zubereitung

Schritte 1 /4

Die Karotten schälen, in runde Scheiben schneiden und 20 Minuten dampfgaren.

  • 600g Karotten

Schritte 2 /4

Die Karotten mit einem Mixer pürieren.

Schritte 3 /4

Das Püree mit Sahne mischen, die Speisestärke, dann die Eier und den geriebenen Parmesan hinzugeben. Eine Prise Kreuzkümmel hinzugeben und würzen.

  • 600g Karotten
  • 600g Schlagsahne
  • 6 Eier
  • 75g Geriebener Parmesan
  • 2TL Kreuzkümmel
  • 3EL Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer

Schritte 4 /4

Gießen Sie den Teig in die Formen und starten Sie das Programm für 20 Minuten auf P2. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, um weitere Ladungen zu erstellen.

  • Form für 6 muffins PROflex