Rezept von Tefal

Käse-Kräuter-Börek

Name: Käse-Kräuter-Börek
Total time: 46 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Blätter Filoteig; 1.5cm große Streifen; 12 Minzblätter, gewaschen und fein gehackt; Gewaschene und gehackte Petersilie; 1 Ei; 1 /2 ActiFry-Löffel Öl; Salz

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Gesamtzeit 46 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
26 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (3)

Zutaten

6 Personen

6 Blätter Filoteig
1.5 cm große Streifen
12 Minzblätter, gewaschen und fein gehackt
Gewaschene und gehackte Petersilie
1 Ei
1 /2 ActiFry-Löffel Öl
Salz

Zubereitung

Schritte 1 /4

Schlagen Sie das Ei mit einer Prise Salz. Pinseln Sie den Pfannenboden mit Öl ein. Schneiden Sie die Filoteigblätter in 4 Teile (4 Quadrate oder 4 Dreiecke, je nach Form der Blätter). Bepinseln Sie jedes Viertel mit Ei.

Schritte 2 /4

Legen Sie ein Stück Käse in eine Ecke, gefolgt von Petersilie und einem Minzblatt, und würzen Sie alles mit Pfeffer. Bedecken Sie den Käse, indem Sie den Teig zu einer Zigarre aufrollen. Wiederholen Sie diesen Vorgang ein zweites Mal, damit jeder Happen mit zwei Lagen Filoteig bedeckt ist.

Schritte 3 /4

Legen Sie die Zigarren nach und nach in die Pfanne. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 4 /4

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.