Gemüse-Nuggets

Schritte 1 /6

Die Karotten schälen und in dicke Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in grobe Würfel schneiden.

• 150g Karotten (ca. 1,5 Karotten)
• 240g Brokkoliröschen
• 0.75 Zwiebel
• 0.75Zehe Knoblauch

Schritte 2 /6

Brokkoli, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Cheddar, Eier, Mehl und Öl in einen Mixer geben. Alles zu einer glatten Masse mixen. Den Nuggets-Teig in einer Schüssel beiseite stellen.

• 150g Karotten (ca. 1,5 Karotten)
• 240g Brokkoliröschen
• 0.75Zehe Knoblauch
• 105g Geriebener Cheddar
• 1.5 Ei
• 150g Mehl
• 3EL Olivenöl

Schritte 3 /6

In einer anderen Schüssel Semmelbrösel und Paprika mischen und auf einen großen Teller geben.

• 240g Semmelbrösel
• 3EL Paprika

Schritte 4 /6

Mit zwei Esslöffeln oder nassen Händen die Nuggets formen und in die Semmelbrösel geben. Das Paniermehl über die Nuggets streuen und dann mit den Händen über die gesamte Oberfläche verteilen. Vorsichtig andrücken, damit das Paniermehl an den Nuggets haften bleibt.

• 240g Semmelbrösel

Schritte 5 /6

Warm oder kalt mit einer Sauce Ihrer Wahl servieren.

• Regular Grid

Schritte 6 /6

Warm oder kalt mit einer Sauce Ihrer Wahl servieren.