Erdbeeren und Matcha-Minikuchen - Rezepte Cake Factory | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Erdbeeren und Matcha-Minikuchen

ratings.0

-/5 -

  • Gesamtzeit 32 Min.
  • Zubereitung
    12 Min.
  • Backen
    20 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

1 Ladung

  • 75 g Mehl

  • 20 g Speisestärke

  • 15 g Gemahlene Mandeln

  • 10 g Puderzucker

  • 15 g Brauner Zucker

  • 75 g Weiche Butter

  • 2 g Meersalz

  • 1 TL Matchapulver

  • 150 g Schlagsahne

  • 15 g Puderzucker

  • 1 g Geriebener Ingwer

  • 6 Erdbeeren

Zubehör

  • Form für 6 muffins PROflex
    Form für 6 muffins PROflex

Zubereitung

Schritte 1 /5

Für den Mürbeteig: Knete alle Zutaten in einer Rührschlüssel mit den Händen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

  • 75g Mehl
  • 20g Speisestärke
  • 15g Gemahlene Mandeln
  • 10g Puderzucker
  • 15g Brauner Zucker
  • 75g Weiche Butter
  • 2g Meersalz
  • 1TL Matchapulver

Schritte 2 /5

Teile den Teig auf die Formen auf, stelle sie in die Cake Factory und starte das Programm P2 für 20 min.

Schritte 3 /5

Schlage die Sahne mit dem Puderzucker und dem Ingwer mit einem Handrührgerät steif. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen.

  • 150g Schlagsahne
  • 15g Puderzucker
  • 1g Geriebener Ingwer

Schritte 4 /5

Die Erdbeeren vierteln.

  • 6 Erdbeeren

Schritte 5 /5

Dekoriere die Küchlein mit der Sahne und den Erdbeeren.

  • 6 Erdbeeren