Cajun-Huhn und Süßkartoffel
- Gesamtzeit 50 Min.
- 20 Min.
Zubereitung - 30 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
Für das Cajun-Hähnchen:
600 g Hähnchenbrust (etwa 3 Brüste)
90 g Mehl
2 EL Cajun-Gewürze
Salz, Pfeffer
3 Eier, geschlagen
2 EL Dijon-Senf
100 g Zerbröckelte Cornflakes
1 EL Maisstärke
3 EL Olivenöl
40 g Süße Chilisauce
Für die Süßkartoffel-Pommes Frites:
500 g Süßkartoffeln
1 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Paprikapulver
0.5 TL Gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung
Schritte 1 /6
Schneiden Sie die Brustfilets in 3 oder 3 Stücke. Das Mehl und die Cajun-Gewürze in einen tiefen Teller geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem anderen tiefen Teller die Eier und den Dijon-Senf verquirlen. In einem anderen tiefen Teller die zerbröselten Cornflakes mit der Speisestärke mischen. Tauchen Sie die Hähnchenteile in das Mehl, dann in die Eier- und Cornflakesmischung. Die Hähnchenteile mit Olivenöl bestreichen.
600g Hähnchenbrust (etwa 3 Brüste) 90g Mehl 2EL Cajun-Gewürze Salz, Pfeffer 3 Eier, geschlagen 2EL Dijon-Senf 100g Zerbröckelte Cornflakes 1EL Maisstärke 3EL Olivenöl
Schritte 2 /6
Schälen Sie die Süßkartoffeln und vierteln Sie sie. In einer Schüssel die Süßkartoffelstäbchen mit Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel vermischen.
500g Süßkartoffeln 1EL Olivenöl 1TL Knoblauchpulver 0.5TL Paprikapulver 0.5TL Gemahlener Kreuzkümmel
Schritte 3 /6
Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Wählen Sie das Programm HÜHNCHEN bei 200°C für 10 Minuten. Den Garkorb 1 mit einer Alufolie auslegen und die Stücke darauf verteilen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm POMMES FRITES bei 180 °C für 30 Minuten. Die Süßkartoffelpommes in Garkorb 2 geben.
Schritte 4 /6
Drücken Sie SYNC, damit das Hähnchen und die Süßkartoffeln gleichzeitig fertig gegart werden. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.
Schritte 5 /6
Die Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit wenden. Nach der Hälfte der Garzeit der Kartoffeln, wenn das Gerät piept und das Symbol blinkt, schütteln Sie den Korb zum Umrühren.
Schritte 6 /6
Die Hähnchenteile mit süßer Chilisauce servieren.
40g Süße Chilisauce