Schritte 1 /4

Schälen Sie die Äpfel und die Süßkartoffeln. Entfernen Sie das Kerngehäuse der Äpfel. Vierteln Sie sie, schneiden Sie die Viertel in 3-4 mm dicke Scheiben und diese wiederum in kleine Stäbchen.

Schritte 2 /4

Geben Sie die Äpfel auf der Stielseite in die Pfanne. Geben Sie die Süßkartoffel auf der gegenüberliegenden Seite in die Pfanne. Gießen Sie den Honig über die Äpfel und geben Sie die Haselnüsse dazu. Verteilen Sie die kleinen Butterwürfel über der Süßkartoffel. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 3 /4

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 4 /4

Servieren Sie das Gericht in Auflaufformen mit Coulis von roten Beeren.