Tarte Tatin

Tarte Tatin

  • 1

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  • Kosten

  • Einfach

    Schwierigkeitsgrad

  • Vorbereitungszeit

  • Garzeit

  • 10 min

    Restdauer

Zutaten

  • 1 Blätterteig
  • 250 g Zucker
  • 25 g Butter
  • 6 Äpfel
  • 5 cl Wasser

Zubereitung

KUCHEN Um das Karamell zu machen: Das Wasser und den Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald die Masse eine schöne Karamellfarbe annimmt, behutsam die Butter hinzugeben. Das Karamell in die Form geben und verteilen.

Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden, dann gleichmäßig auf dem Karamell anrichten.

Alles mit dem Blätterteig bedecken und dann die Form in die Cake Factory stellen.

Das PM Programm für 40 Minuten bei 180 °C laufen lassen.

Vor dem Herausnehmen aus der Form auf einen Teller 10 Minuten lang abkühlen lassen.