OptiGriller Entenbrustfilets

• 3 Entenbrustfilets
• 200 g Rotkraut
• 3 Klöße
• Bratensoße

1. Entenbrustfilets rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit sie Raumtemperatur annehmen können. Die Fettschicht rautenförmig anschneiden und trockentupfen.

2. Grill einschalten. Das Steak-Programm auswählen und OK drücken und Grillboost-Taste drücken. Mit Fettschicht nach unten im OptiGrill bis zur Stufe orange/rot grillen.

3. Entenbrustfilets einige Minuten ruhen lassen.

4. Entenbrustfilets in Tranchen schneiden und zusammen mit Klößen, Rotkohl und einer Bratensoße servieren.