Lammkotelett mit Kräutern

• 8 schöne Lammkoteletts (ca. 750 g)
• 4 EL fein gehackte Petersilie
• 1 EL fein gehackter Rosmarin und Thymian
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen, gehackt

Petersilie, Rosmarin und Thymian vermengen. Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen, bis eine Paste entsteht. Die Koteletts mit der Mischung bestreichen.

Das Programm Würstchen auswählen und auf OK drücken. Die Grillplatten leicht ölen. Wenn die violette Kontrolllampe aufhört zu blinken, die Lammkoteletts auf den Grill legen und den Deckel herunterklappen.

Garen lassen, bis die Kontrolllampe dem gewünschten Garzustand entspricht: gelb für blutig, orange für medium oder rot für durchgebraten. Das Fleisch auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken. 5 Minuten ruhen lassen und anschließend servieren.