Erdbeermarmeladen Kekse

• 30 g weiche Butter
• 20 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 TL Eigelb
• 1 Prise Zitronenabrieb
• 40 g Mehl
• 20 g Erdbeermarmelade

Zucker und Butter cremig rühren. Vanilleextrakt, Eigelb und Zitronenabrieb hinzufügen und verrühren. Mehl unterrühren.

Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 15 Minuten ruhen lassen.

Teigbälle formen und in die Muffinformen geben. Ein kleines Loch in die Mitte des Teiges drücken.

Programm P2 für 10 Minuten starten. Die Schritte für nachfolgende Ladungen wiederholen.

Die Kekse erst abkühlen lassen, bevor diese mit Marmelade befüllt werden.