Kokosnusseis mit Limettenabrieb

Schritte 1 /10

Bereite eine Creme zu: Kokosmilch und Limettenabrieb in einem Topf vermischen und leicht aufkochen lassen.

• 340ml Kokosmilch
• 1 Limettenschale

Schritte 2 /10

In einer Schüssel Eigelb und Zucker verquirlen, bis die Mischung hell wird.

• 2 Eigelb
• 60g Zucker

Schritte 3 /10

Gießen Sie die Kokosmilch in diese Mischung, damit sie sich auflöst. Gießen Sie alles in den Topf und lassen Sie es bei geringer Hitze köcheln, bis die Masse leicht eindickt. Nicht kochen lassen. Die Creme hat die ideale Konsistenz, wenn sie am Löffel haften bleibt.

Schritte 4 /10

Vom Herd nehmen, Limettensaft hinzufügen und abkühlen lassen.

• 1 Limettenschale

Schritte 5 /10

Die Zubereitung in die kleine Schüssel füllen.

Schritte 6 /10

Mit dem Deckel abdecken und die Schüssel für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Schritte 7 /10

Die Schüssel aus dem Gefrierschrank nehmen und den Deckel entfernen.

Schritte 8 /10

Setzen Sie die kleine Schüssel in den äußeren Behälter ein.

Schritte 9 /10

Das Programm starten.

Schritte 10 /10

Sofort genießen.