Knuspriges Risotto

Schritte 1 /10

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 3EL Olivenöl
• 1.5 Zwiebeln
• 480g Risottoreis
• 18cl Weißwein
• 160cl Gemüsebrühe
• 30cl Sahne
• 60g Parmesan
• Salz und Pfeffer

Schritte 2 /10

Setzen Sie das Paddel in die Schüssel ein.

Schritte 3 /10

Gießen Sie das Öl in die Schüssel.

• 3EL Olivenöl

Schritte 4 /10

Fügen Sie die Zwiebeln, den Reis und das Salz hinzu. Braten Sie für 4 Minuten.

• 1.5 Zwiebeln
• 480g Risottoreis
• Salz und Pfeffer

Schritte 5 /10

Fügen Sie den Weißwein hinzu und reduzieren Sie für 1 Minute.

• 18cl Weißwein

Schritte 6 /10

Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu.

• 160cl Gemüsebrühe

Schritte 7 /10

Risotto kochen.

Schritte 8 /10

Fügen Sie die Sahne und den Parmesan hinzu und kochen Sie für 2 Minuten. Passen Sie die Würzung an.

• 30cl Sahne
• 60g Parmesan
• Salz und Pfeffer

Schritte 9 /10

Manuelles Garen in der Heißluftfritteuse

Schritte 10 /10

Servieren Sie sofort.